As melhores comidas tipicas da Alemanha

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Nesse post vamos falar sobre todas as comidas tipicas da Alemanha antes de você decidir pousar em solo europeu.

Mesmo que o país tenha uma alimentação um tanto diversificada da brasileira, eles tem lá suas caracteristicas que valem a pena dar uma olhada.

Vamos lá?

A culinária das comidas tipicas da Alemanha

A culinária da Alemanha é bem diversificada de acordo com a região em que você está.

Isso acontece porque, a região mais ao sul por exemplo, compartilha parte da cultura da Suíça por exemplo.

comidas tipicas da Alemanha 5 - As melhores comidas tipicas da Alemanha

Porém, o país é conhecido pelo grande consumo de batata, carne de porco, de aves e carne bovina ficando para segundo e terceiro lugar.

Além disso, é bem comum você encontrar a carne em formato de salsicha, independente do animal e diversos alimentos orgânicos que ganham cada vez mais as prateleiras.

A grande quantidade de imigrantes, resultou em comidas tipicas na Alemanha de forma diversifica, com vários pratos de outros lugares.

Pratos turcos, massas, pizzas, hambúrgueres e comidas da Índia e da Ásia já fazem parte de grande parte dos restaurantes locais.

 

As comidas típicas da Alemanha

Ainda que se tenha vários tipos e estilos de comidas típicas da Alemanha, os pratos resistem ao tempo e fazem a cabeça dos estrangeiros.

Nomes complicados e desconhecidos podem fazer você desistir da comida antes de descobrir do que se trata.

Por isso, antes de decidir negar qualquer uma das comidas tipicas da Alemanha, descubra do que eles são feitos.

 

– Sauerkraut

Olhando algumas fotos, o prato lembra uma cebola ralada de forma bem fina.

comidas tipicas da Alemanha 8 - As melhores comidas tipicas da Alemanha

A verdade é que esse prato é geralmente servido junto com carne de porco e é uma conserva de repolho, que foi fermentado.

 

– Bratkartoffeln

A batata é um dos principais ingredientes desse prato típico alemão, muito conhecido e presente em quase todos os restaurantes e casas.

Um prato muito conhecido que tem em sua composição o bacon, cebola, alho, sal e batatas cozidas.

 

– Eisbein

Com um nome um pouco mais simples, essa receita consiste em um joelho de porco cozido, geralmente acompanhado de batatas, repolho em conserva e outros temperos.

 

– Bretzel

Esse pão, também conhecido como pretzel, é geralmente feito sem nenhum tempero, apenas sal.

comidas tipicas da Alemanha 2 - As melhores comidas tipicas da Alemanha

O formato é um pouco diferente, com um nó no meio e uma casquinha por cima, resultado de uma combinação de bicarbonato feita antes de assar a iguaria.

O bretzel também pode ser encontrado com coberturas de amêndoas ou chocolate e queijos.

A receita ainda tem do tamanho pequeno ao extragrande.

 

– Schnitzel

Esse típico prato alemão é uma variação do que conhecemos como bife à milanesa.

Grande parte do país faz a refeita com carne de perco cortada bem fina, garantindo um gosto crocante.

Além disso, é comum que o prato seja servido com fatias de limão ou batatas, sendo que o tamanho do bife costuma ser bem grande.

 

– Käsespätzle

Muito consumido na parte sul do país, o prato é uma massa de farinha de trigo com ovos e água fervente.

comidas tipicas da Alemanha9 - As melhores comidas tipicas da Alemanha

O prato é servido com algum molho de queijo e em uma panela bem quente.

 

– Wurst e Currywurst

Não se assuste, esse nome complicado se refere a uma salsicha.

Cada região do país pode produzir a salsicha de uma forma diferente e com um tipo de carne, e é muito consumida em todos os luares.

comidas tipicas da Alemanha 3 - As melhores comidas tipicas da Alemanha

Essa receita é ingerida em qualquer hora do dia, do café da manhã ao jantar e pode ser apenas cozida, grelhada ou frita.

Geralmente, o prato é acompanhado de bretzel e outros pães, mostarda e até repolho cozido.

 

– Schwabische Maultaschen

O nome pode até assustar, mas essa receita é simples.

O prato é um ravióli com carne e espinafre dentro. A receita é servida com caldo, como uma sopa, ou frita e acompanhada de cebolas.

 

– Kartoffelklosse

Essa receita típica da Turíngia, é uma bola de massa de batata, lembrando uma almondega.

O prato é muito utilizado como acompanhamento de carnes e molhos, tudo em uma quantidade imensa.

 

Doces das comidas típicas da Alemanha

Vai dizer que você não vai querer um docinho depois da refeição?

A Alemanha tem inúmeras receitas de doces que já caíram no gosto de qualquer turista e até na culinária de outros países.

 

– Bolo Floresta Negra

Muito conhecido aqui no Brasil, esse prato é típico da Alemanha onde realmente existe a Floresta Negra.

comidas tipicas da Alemanha 6 - As melhores comidas tipicas da Alemanha

O lugar que deu nome ao bolo se chama Schwarzwalder Kirschtorte e fica na região sudoeste do país.

A versão alemã é um pouco mais forte do que a conhecida no restante do mundo, levando um licor de cereja com maior presença de álcool, sendo que a massa é também de um chocolate mais forte e com vários tipos de decorações.

 

– Apfelstrudel

Esse doce, também chamado apenas de strudel, é muito conhecido na parte sul do país.

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A receita consiste em uma massa bem fina com recheio de maça, canela, passas e pedaços de pão.

A receita é servida enrolada, lembrando um rocambole, depois de cozido no forno e polvilhada com açúcar.

Muitas vezes, esse prato vem com chantilly ou sorvete.

 

– Marzipan

A receita que chegou ao Brasil e a origem seja do Oriente, passou a ser um doce quase obrigatório em todas as padarias da Alemanha.

comidas tipicas da Alemanha 4 - As melhores comidas tipicas da Alemanha

A receita é simples, uma massa de mão com muito açúcar e muitas amêndoas.

 

– Dampfnudeln

Esses bolinhos passam por dois processos: são assados em forno baixo e depois cozidos em uma panela com leite.

A receita pode ser recheada com frutas ou creme de baunilha, muito consumidos com cafés e chantilly.

 

– Donauwelle

Uma homenagem ao rio Danúbio, mais longo de toda a Europa, o nome dessa receita significa “ondas de Danúbio”.

comidas tipicas da Alemanha - As melhores comidas tipicas da Alemanha

O doce é feito a partir de faixas de ingredientes. Por isso, você vai encontrar camadas de pão de ló com chocolate, creme de manteiga e cereja e, por cima, uma camada de chocolate mais durinho.

 

Conclusão

A Alemanha é um país rico na culinária, seja em doces ou salgados.

É possível você comer inúmeras receitas diferentes e ainda não ter conhecido metade dos pratos típicos do país.

Por isso, não tenha medo de experimentar e se jogue no gostinho alemão.



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