Quando o assunto é comida, qualquer turista sabe que provar todas as comidas típicas da Holanda é crucial antes de chegar no país.
Por isso, experimente tudo e tenha certeza de experimentar cada uma delas na sua próxima viagem.
Culinária e comidas típicas da Holanda
Viajar para outro país implica em conhecer e se adaptar a não apenas a um estilo de vida, mas também a uma culinária diferente.
Qualquer que seja o país que você vai visitar, provavelmente encontrará diversos pratos típicos que não podem ser dispensados.
Se entregar a uma viagem para garantir a melhor experiência possível, também significa abrir mão de fast food e comidas prontas e provar o que a cozinha local pode te oferecer.
Por isso, antes de viajar, você precisa saber quais são os pratos típicos da Holanda e fazer com que eles sejam uma parte da sua estadia no país.
As comidas típicas da Holanda
E você agora experimentar coisas novas ou quer ter a experiência de viajar para um país e conhecer tudo sobre ele, é a hora de conhecer as comidas típicas da Holanda.
– Kroketten:
O kroketten é conhecido como croquete holandês e a comparação de amor desse prato típico holandês pode ser equivalente ao pastel no Brasil.
O prato é simples, um bolo de carne frito que pode ser recheado de frango e muito tempero.
Geralmente, o kroketten é servido com um molho apimentado ou mostarda e você encontra em praticamente qualquer lugar da Holanda, desde restaurante até carrinhos de comida de rua.
– Pannekoeken:
O nome dessa comida típica do Holanda pode até parecer complicada, mas é bem fácil para entender.
Essa comida é basicamente um crepe feito com farinha, ovos e leite.
A massa dela é servida bem fina e cobrindo o prato todo. Dessa forma, a massa é colocada aberta com o recheio em cima.
O recheio pode variar bastante, mas na maior parte das vezes o pannekoeken é servido com queijos, bacon e ovo.
– Stamppot:
Conhecido por ser uma das receitas mais tradicional do país, o stamppot é um purê de batatas com vegetais e legumes.
Geralmente, é misturado no purê a cebola, espinafre e cenoura acompanhado de salsichas defumadas.
– Sopa de ervilha:
A Holanda é conhecida por ser um país com as estações são realmente definidas.
Por isso, a sopa de ervilha é um prato muito consumido, principalmente, durante o inverno.
Originalmente, os restaurantes preparam a sopa de ervilha a partir do zero e dispensam as versões prontas, mas as sopas enlatadas também são muito consumidas.
– Kibbeling:
Esse prato típico da Holanda, principalmente usado como petiscos, são pedaços de bacalhau que são empanados e fritos.
O kibbeling é servido com molhos feitos de alho ou molho tartar, além disso, pode ser usado outros tipos de peixes quanto o preço do bacalhau fica muito alto.
– Kipsaté:
O kipsaté é um prato comum em feiras e carrinhos de rua, mas pode ser encontrado em restaurantes.
Essa receita é feita com pedaços de frango em um espeto com molho de amendoim.
Ainda que muitos holandeses considerem esse prato típico como um petisco, ele pode ser servido sem os espetos e acompanhado de batata frita.
– Frikandel:
Para quem quer um prato típico da Holanda e barato, basta experimentar o frikandel.
Essa receita é uma salsicha frita com recheio de maionese, molho de cebola e ketchup.
Além disso, a receita é servida em plásticos ou papéis com molhos extra de pimenta.
– Hollandse Nieuwe:
Essa receita é feita com um peixe chamado Arenque servido cru e com acompanhamentos como picles e cebolas picadas.
Existe ainda uma tradição comum no país, em que essa é receita deve se ingerida inteira. Isso significa pegar o peixinho pelo rabo e virar a cabeça para trar e enfiar tudo na boca.
Doces da Holanda
Seja qual for o jantar, a sobremesa é quase sempre um prato que encontra um lugarzinho no seu prato.
Por isso, se você também não consegue resistir a doces típicos, chegou a hora de conhecer os doces da Holanda.
– Scholiertje koek:
Esse típico doce há Holanda é um biscoito encontrado em bares, restaurantes e até supermercados.
Essa sobremesa pode ser com o chocolate ao leite ou mais amargo, de acordo com o seu gosto.
A receita leva um biscoito crocante e que dissolve na boca com uma camada grande de chocolate.
– Stroopwafel:
Essa receita do século 18 é consumida, principalmente, como lanche da tarde e acompanhada de café ou chá.
O doce é um wafer com calda de caramelo e canela e você deve colocar ele dentro da sua xícara, dessa forma o recheio vai derreter e dar um gosto diferenciado para a sua bebida.
– Bossche bol:
Essa sobremesa é capaz de deixar qualquer um com água na boca só de saber como ele é feito.
O doce é uma bola com um diâmetro de, mais ou menos, 12 centímetros e feito com uma massa parecida com a de um croissant.
Dento a bola não tem massa e leva recheio de chantilly. No final a bola é mergulhada em um chocolate amargo.
– Peijnenburg:
Essa sobremesa holandesa é um bolo com uma massa diferente, preparada com grãos e com diversos sabores.
A massa é pouco processada e por isso o doce não fica seco facilmente. Além disso a grande quantidade de recheio ajuda no sabor e na consistência.
Essa sobremesa pode ser encontrada em qualquer supermercado do país e em diversos recheios, sendo que o mais comum é o de maça com canela.
– Pannekoeken doce:
Esse tipo de crepe pode levar recheios doces e salgados, sendo que é muito consumido no café da manhã e é certamente uma das comidas típicas da Holanda mais conhecidas.
Quando a receita é servida como sobremesa costuma levar calda de caramelo e açúcar fino, sendo que que é comum também serem servidos com chantilly, morango, caldas doces e chocolates.
Conclusão
As comidas típicas da Holanda podem fazer qualquer estrangeiro se apaixonar pela culinária local.
Por isso, se renda a cozinha holandesa e não deixe de experimentar os pratos salgados e doces desse país com uma gastronomia repleta de recheios e massas.